Приготовление ведических сладостей – вечно живое искусство создания роскошных сладких блюд, халвы и десертов. Оно передается из поколения в поколение храмовыми поварами и профессиональными кондитерами, которых в Индии называют халвайсами. Сегодня, как и много веков назад, каждому, даже нежданному, гостю в Индии спешат подать напиток, фрукты или сладости. Сладкие блюда поднимают настроение, успокаивают ум, способствуют релаксации и компенсируют негативные эмоции, скопившиеся за день. К тому же, ведические сладости полезны для организма. Вкусная польза… Что может быть лучше?

Карамельный пудинг «Халава»

Состав: молоко, коричневый сахар, апельсиновый сок, цедра, масло гхи, манная крупа

Вероятно, нет другого народа, который был бы так единодушен в своей любви к сладостям, как индусы. Халава – одно из традиционных блюд индийской ведической кухни, рецепты которой проверены столетиями. Эта сладость — частый гость на свадебном и банкетном столах. Она содержит большое количество необходимых организму веществ. Протеины, тиамин и ниацин, жиры, большое количество минеральных веществ (железо, бор, магний, фосфор, натрий) и витаминов (С, В, А, PP) – всё это присутствует во вкусном и простом угощении. Лёгкий и освежающий вкус доставят Вам истинное наслаждение!

100 гр / 15 грн

Шарики «Финиковое чудо»

Состав: финики, семена подсолнуха, кунжут

Могли бы Вы подумать, что сладости могут быть исключительно полезными? А стоило! Это простое блюдо названо Чудом не зря. В одном таком шарике содержится столько микроэлементов, витаминов групп А, В, Е, незаменимых аминокислот и протеина, что питаясь лишь молоком и этим Чудом, можно получить все необходимые организму питательные вещества. В финиках содержится 23 вида аминокислот, которые отсутствуют в большинстве других фруктов. Это идеальный завтрак, который насытит Ваш организм всеми необходимыми веществами и микроэлементами!

40 гр / 5 грн
 

Халва «Кунжутная»

Состав: кунжут, мёд, масло гхи

Халва считается истинно восточной сладостью. Традиционно халва готовится из мёда и размолотых семян кунжута. Кунжут отличный источник белка, клетчатки, полиненасыщенных жиров, витаминов (особенно Е и группы В) и минералов (в частности, кальция). К тому же, кунжут снижает уровень холестерина в крови. «Вечнополезное» масло гхи дает блюду силу «тонкого» огня. Насладитесь изумительно вкусной сладостью с тёплым вкусом.

50 гр / 11 грн
 

Овсяное печенье «Богатырь»

Состав: овсяные хлопья, кефир, изюм, масло гхи, грецкий орех, лимон, сахар

Самое, пожалуй, известное печенье. Присутствие изюма, семечек и масла гхи делает его ещё более полезным и вкусным. Овёс считается самым богатым витаминами злаком, содержащим ВСЕ необходимые для здоровья микроэлементы, а изюм – незаменимый источник фруктозы, бора, органических кислот. О полезности масла гхи слагаются легенды! Гхи — единственное съедобное масло, содержащее витамин A. Гхи защищает организм от вредного воздействия свободных радикалов и является идеальным источником жирных кислот. Полезное печенье – угощайтесь!

100 гр / 19 грн

Восточный десерт «Бурфи»

Состав: кардамон, масло гхи, сухое молоко, грецкий орех, мёд

Этот вариант любимой индийской сладости был придуман в центре «Шивананда-йога» в Торонто. Сладость, состоящая из грецкого ореха, мёда, масла гхи и сухого молока содержит невероятное количество микроэлементов и органических кислот. Входящий в состав грецкий орех укрепляет память, мёд – активизирует работу мозга, а масло гхи – насыщает организм силой и здоровьем! Сладость богата витаминами и минеральными солями, содержит много белка и крайне необходимых аминокислот, что играет важную роль в правильном питании. Кушайте на здоровье!

50 гр. / 17 грн.

Мёд

Мёд очень полезен для здоровья. Он нормализует работу многих внутренних органов, улучшает состав крови, повышает иммунитет, является мощным источником энергии, предохраняет организм от преждевременного старения. Лечебному эффекту мёда способствуют его состав: фруктовые сахара, минеральные вещества, микроэлементы, витамины, ферменты, биологически активные вещества, витамины Н, К, пантотеновая и фолиевая кислоты. Полезные свойства мёда не зависят от длительности его хранения! Ежедневное употребление мёда по 20-50 грамм в течение года заметно улучшит обмен веществ.

50 гр / 8 грн

Медовая смесь «Жизненная сила»

Состав: миндаль, грецкий орех, изюм, семена подсолнуха, курага, мёд

Самый настоящий контрудар по нехватке витаминов и микроэлементов! Крайне полезная и вкусная смесь миндаля, грецкого ореха, кураги и семечек принесет Вашему организму неоценимую помощь. В одной такой порции содержится нужное количество витаминов (С, Е, В1, В2, РР), микроэлементов, минеральных солей, органических кислот, белка и аминокислот. В сочетании с мёдом прекрасно очищает внутренние органы, укрепляет мозг, зрение, горло. Насытьте свой организм силой – и жизнь забьёт ключом!

75 гр / 18 грн
 

Кунжутик

Состав: кунжут, масло гхи, сухое молоко, кокосовая стружка, тростниковый сахар.

Сезам, симсим, кунжут - как не назови, но это - незменный атрибут восточной кухни. В этом маленьком зернышке очень хорошо поместилось большое количество кальция, магния, меди, фосфора, витаминов, клетчатки и белков ! А сочетание с маслом гхи и сухим молоком позволяет в полной мере насладиться непревзойденной игрой вкусов! Сладкий и твердый, но таящий в устах, кунжутик моментально покорит Ваши органы вкуса. Насытить организм всеми необходимыми элементами с помощью маленьких и вкусных чудес? - Без проблем!

40гр / 6 грн

Кокосовая нежность...

Состав:  кокосовая стружка, изюм, тростниковый сахар,

Не зря в Индии сладости занимают такую большую нишу в кулинарии. Что может быть разумнее получение пользы от вкуснейших продуктов питания? Кокосовая нежность - очередное тому доказательство. Этот  маленький шарик, почти полностью состоящий из кокосовой стружки, способствует предотвращению и лечению заболеваний сердца, хорошо очищает кишечник от ядовитых продуктов и остатков пищи, способствует выведению шлаков из организма. Ну и конечно же изумительный вкус. Вкусная польза ждет Вас!

40 гр. / 5 грн.